元旦なのに手作りパン
変な時間に起きてしまって暇だったのでパンを焼いてみました。
正月なのにパンっていったい・・・
とは思いましたが、思い立ったが吉日ってやつです。
今日のパンはカンパーニュです。
カンパーニュには見えないかもしれませんが（笑）カンパーニュです。
切れ込み入れるのが苦手なんで、いつもこういう風に切れ込みいれちゃってます。
家にある材料でできるのでよく作ります。
ここひと月ほどはさぼってて作ってませんが。
作業開始から焼き上がりまでは約３時間ほどです。
とはいうものの、最初の捏ねの作業が終わってしまえばあとはほったらかしも同然ですが・・・
レシピはオリジナルではないので発表は控えます（笑）
が、気になる人のためにゆっときます。
松長絵菜さんという料理研究家の方のレシピです。
彼女のレシピは何を作ってもおいしいです。
料理本としてもとてもかわいくておしゃれなのでもし本屋さんで見つけたら手にとって見てください。
『スプーンとフォーク』 松長絵菜著 （’０４） 女子栄養大学出版部発行
こちらでも取り扱っています。
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正月なのにパンっていったい・・・
とは思いましたが、思い立ったが吉日ってやつです。
今日のパンはカンパーニュです。
カンパーニュには見えないかもしれませんが（笑）カンパーニュです。
切れ込み入れるのが苦手なんで、いつもこういう風に切れ込みいれちゃってます。
家にある材料でできるのでよく作ります。
ここひと月ほどはさぼってて作ってませんが。
作業開始から焼き上がりまでは約３時間ほどです。
とはいうものの、最初の捏ねの作業が終わってしまえばあとはほったらかしも同然ですが・・・
レシピはオリジナルではないので発表は控えます（笑）
が、気になる人のためにゆっときます。
松長絵菜さんという料理研究家の方のレシピです。
彼女のレシピは何を作ってもおいしいです。
料理本としてもとてもかわいくておしゃれなのでもし本屋さんで見つけたら手にとって見てください。
『スプーンとフォーク』 松長絵菜著 （’０４） 女子栄養大学出版部発行
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、
めみです。
お家でパンを作れるとは・・・料理さえまともにできないめみには・・・
尊敬です。作りたてのパンの香りとかやっぱり作りたておいしいですよね。
ひよっこの心得。とってもうなずけました。
これからもちょくちょく遊びにきますね。