手作りきな粉クッキー
でも失敗かな??
単なるクッキーとして見るなら、サクサクしてて、香ばしくておいしかったんですけどね。
ただ、うちに残ってたきな粉の量が思ってたより少なくて、ちょっとしか入れられなかったので
焼いてる間にきな粉の香りが飛んじゃいました。
残念!!
今度作る時は、もっときな粉たっぷり入れて作ってみよっと!!
では、本日のおやつはこちらです♪
きな粉クッキー

材料は
薄力粉 175g
きな粉 25g
バター 70g
グラニュー糖 55g
卵白1個分
ベーキングパウダー 小さじ1
グラニュー糖(仕上げ用) 適量
となってます。
※焼き温度はきな粉が焦げやすいため、いつもより低めの170度で18分焼きました。
先ほども言いましたが、
きな粉の香りが飛んでしまってることを除けば、おいしかったですよ。
きな粉効果なのか、すごくサクサクしてました♪
ただ、もう少しクッキー生地に混ぜ込む分のグラニュー糖控えた方がいいかな??
今回は焼く直前に見栄え効果を狙って、生地の周りにグラニュー糖をまぶしたんですが、
その分甘くなってしまいました。
なんで、今度作る時はきな粉多めの、砂糖控えめでチャレンジしたいと思います。
あっ!!
そういう次第ですので、みなさんは上記レシピを参考に作るのはおやめ下さい。
当ブログ管理人がメモ書きとして残してるだけのことですww
では、今日はこの辺で♪
きな粉さいこー!!
きな粉は日本人の心のふるさとだっ!!
芸術は爆発だっ!!!
岡本太郎だっ!!
どうだっ!!このやろーーーー!!!www
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きな粉クッキーと言うのも、名前からして惹かれます。
これもまた、新しい発想ですね〜。
2008年、このブログが火付け役となってきな粉ブーム到来か!?