あっちゃんの技を盗む・・・・・(＞Д＜)ゝ”
こんばんわー♪
久々に料理してみました。
料理と言えるほど時間かかってませんが、一応包丁使いました（ｗ
お料理上手で有名なこちらのブログの作者様
↓
ふわふわ☆ちっぷ通信
の ”あっちゃん”さんが作られてるのを見て、作ってみました。
かなり前に作った手作り水餃子
ファイティン！
ファイティン！
ファイティーーーーーーング！！
アジャアジャ！ファイティーーーーーーング！！
が、最近の口癖。
明らかに韓国ドラマの見過ぎですね（ｗ
でも、こうでも言ってないとやってらんないっ！！
ファイティン！
ファイティーーーーーーング！！
アジャアジャ！ファイティーーーーーーング！！
が、最近の口癖。
明らかに韓国ドラマの見過ぎですね（ｗ
でも、こうでも言ってないとやってらんないっ！！
春巻き〜♪
こんばんわ〜♪
みなさんいかがお過ごしですか？
私は相変わらずの五月病。
鬱鬱としてますよ。
誰も気づきませんが・・・・・・
しんどい時ほどテンション上げるタイプなんで・・・・・・（ｗ
でもでも！
とにかく動く！何かする！
を信条に（kanauyoさんを見習って♪）
日々頑張っております。
かなり文句たれながら・・・・・・（ｗ
ではでは、そんな中、今日も過去の遺物を掘り返す作業でも・・・・・
本日の手作り品も先月作ったものです。
有馬旅行記の陰に隠れて葬り去られたものです（ｗ
では、ご紹介〜♪
小林カツ代さんレシピの春巻き
実は春巻きはじめて作りました〜♪
なんか難しそうだし、めんどくさそうだし・・・・
と思って敬遠してたんですが、案外簡単でした。
火を通してあるので、揚げる時に火が通ってるか心配する必要ないしね。
具を巻くのは結構めんどくさかったですが、他は至って簡単でした♪
このレシピでは春巻き自体にあまり味付けがされてないので酢醤油で頂きます。
で、これが不思議なことにあっさりしてておいしい♪
中華料理屋さんで食べる春巻きみたいでした！
改善の余地はありますけどね（ｗ
具は何入れたっけな？？
豚肉、カニ缶、干ししいたけ、ニラ、もやし、春雨、水煮たけのこ・・・・・
こんなもんだったかな？？確か・・・・・・
今度作る時はしっかり味付けされたタイプのものを作ってみたいな。
そのまま食べるタイプのやつも大好きなんですよね。
何で味付けするのか知りませんが・・・・
オイスターソースとかで味付けするのかな？？
まぁいつも通り適当に味付けしますよ。
味見できるので大丈夫！
コロッケ作るみたいなもんですよ。きっと・・・・
では、今日はこの辺で♪
また明後日お会いしましょう！
なんだかな〜。
なんだか最近嫌なこと続きなんだよな〜。
そういう周期なのか？
それとも私の捉え方の差なのか？
きっと両方だな・・・・・・（ｗ
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大きな期待を寄せてます！（笑）
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みなさんいかがお過ごしですか？
私は相変わらずの五月病。
鬱鬱としてますよ。
誰も気づきませんが・・・・・・
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でもでも！
とにかく動く！何かする！
を信条に（kanauyoさんを見習って♪）
日々頑張っております。
かなり文句たれながら・・・・・・（ｗ
ではでは、そんな中、今日も過去の遺物を掘り返す作業でも・・・・・
本日の手作り品も先月作ったものです。
有馬旅行記の陰に隠れて葬り去られたものです（ｗ
では、ご紹介〜♪
小林カツ代さんレシピの春巻き
実は春巻きはじめて作りました〜♪
なんか難しそうだし、めんどくさそうだし・・・・
と思って敬遠してたんですが、案外簡単でした。
火を通してあるので、揚げる時に火が通ってるか心配する必要ないしね。
具を巻くのは結構めんどくさかったですが、他は至って簡単でした♪
このレシピでは春巻き自体にあまり味付けがされてないので酢醤油で頂きます。
で、これが不思議なことにあっさりしてておいしい♪
中華料理屋さんで食べる春巻きみたいでした！
改善の余地はありますけどね（ｗ
具は何入れたっけな？？
豚肉、カニ缶、干ししいたけ、ニラ、もやし、春雨、水煮たけのこ・・・・・
こんなもんだったかな？？確か・・・・・・
今度作る時はしっかり味付けされたタイプのものを作ってみたいな。
そのまま食べるタイプのやつも大好きなんですよね。
何で味付けするのか知りませんが・・・・
オイスターソースとかで味付けするのかな？？
まぁいつも通り適当に味付けしますよ。
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では、今日はこの辺で♪
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なんだかな〜。
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ある日のティータイム
本日は素敵にティータイムとシャレこんでみました。
つーか、”シャレこんで”って言ってるあたり、全然オシャレな香りしねー！
ベタベタ、ダサダサな香りがする・・・・・ｗｗｗ
って、まーそんなのどうでもいいですよ。
本日のティータイムは、
手作りパン、簡単混ぜるだけデザート、スパイスミルクティー
と、シャレこんでみましたよ。
ええ。
あえて、”シャレこんで” 使っていきますよ。
がんがんプッシュしていきますよ。
こういう、べったりした感じ大好き♪ですよ（ｗ
では、本日のティータイムはこんなんでましたけど〜！！
目指せ！いつかは素敵なアフタヌーンティー♪
で、以下はそれぞれのメニュー紹介です。
Wクリームチーズ白パン
焼きたて☆
レシピ元はこちら
うーん。
これねー。
おいしいですよ♪
おススメです！
二口サイズのプチパンで、大勢集まった時に出して、
ちょこっと摘まんでもらうのにイイと思います。
生地も扱いやすいし、冷めても固くならない点が更にイイ！
で、生地が扱いやすいっていうことは・・・・・
すなわち！
初心者の方でも作りやすいってことなんじゃないでしょうか？
ただし、成形作業中に水分がどんどん蒸発していきますので、
こまめに霧吹きで水分与えてあげてください。
じゃないと、成形作業がし難くなりますし、きっちり閉じるのも難しくなります。
その点さえ、気をつけてあげれば、ムリなく作業進めることができると思いますよ。
パイナップルとクリームチーズのディップ
これは、レシピ書くのも恥ずかしいくらい簡単です！
てか、ご存じの方多いと思います。
クリームチーズと細かく切ったパイナップルの缶詰を混ぜ合わせるだけです。
いや。
細かく切るのは、缶詰の中身ですよ。
缶ごと細かく切って、混ぜ合わせちゃー、イケません！
突っ込まれる前に、ちゃんと言っときましたよ。
今、突っ込もうかと考えてた皆さん！
ごめんなさいねー。
無駄な突っ込みはお断りです！ｗｗ
で、レシピ書くのも恥ずかしいほど簡単とは書きましたが、注意点が２個。
パイナップルいっぱい入ってる方がおいしいはず！！って、欲張るのはやめましょう！
そして、シロップもしっかり切っておきましょう！
じゃないと、水分多すぎて、固められず、ディップになっちゃいますよ！
私みたいにね！ｗｗ
そう。
ホントはラップでくるんで、一口デザートにしようと思ってたんですよ。
茶巾みたいに、キュッって絞ってね！
でも、欲張った挙句、この始末。
みなさんも、程々という言葉について、改めてよく考えつつ、このデザートに挑みましょう！ｗｗ
スパイスミルクティー
こちらは、ダージリンティー茶葉、クローブ、牛乳を火にかけ、コトコト煮出したミルクティーです。
最後に好みの量の砂糖を入れ、茶こしでこしてコップに注いであげます。
別に、コップに注いでから、個々が好みの量の砂糖入れても構いませんよ。
その辺は臨機応変にね。
使う茶葉もダージリンじゃなく、アールグレイの方がいいかもしれませんね。
苦味もコクも強いタイプの方が、牛乳やスパイスに負けなくてイイ！と思います。
では、今日はこの辺で♪
もっともっとパン・お菓子作りの腕前が上がったら、
自宅でアフタヌーン・ティーとシャレこみたいもんですなｗｗ
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と、シャレこんでみましたよ。
ええ。
あえて、”シャレこんで” 使っていきますよ。
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では、本日のティータイムはこんなんでましたけど〜！！
目指せ！いつかは素敵なアフタヌーンティー♪
で、以下はそれぞれのメニュー紹介です。
Wクリームチーズ白パン
焼きたて☆
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うーん。
これねー。
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生地も扱いやすいし、冷めても固くならない点が更にイイ！
で、生地が扱いやすいっていうことは・・・・・
すなわち！
初心者の方でも作りやすいってことなんじゃないでしょうか？
ただし、成形作業中に水分がどんどん蒸発していきますので、
こまめに霧吹きで水分与えてあげてください。
じゃないと、成形作業がし難くなりますし、きっちり閉じるのも難しくなります。
その点さえ、気をつけてあげれば、ムリなく作業進めることができると思いますよ。
パイナップルとクリームチーズのディップ
これは、レシピ書くのも恥ずかしいくらい簡単です！
てか、ご存じの方多いと思います。
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いや。
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ごめんなさいねー。
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そして、シロップもしっかり切っておきましょう！
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私みたいにね！ｗｗ
そう。
ホントはラップでくるんで、一口デザートにしようと思ってたんですよ。
茶巾みたいに、キュッって絞ってね！
でも、欲張った挙句、この始末。
みなさんも、程々という言葉について、改めてよく考えつつ、このデザートに挑みましょう！ｗｗ
スパイスミルクティー
こちらは、ダージリンティー茶葉、クローブ、牛乳を火にかけ、コトコト煮出したミルクティーです。
最後に好みの量の砂糖を入れ、茶こしでこしてコップに注いであげます。
別に、コップに注いでから、個々が好みの量の砂糖入れても構いませんよ。
その辺は臨機応変にね。
使う茶葉もダージリンじゃなく、アールグレイの方がいいかもしれませんね。
苦味もコクも強いタイプの方が、牛乳やスパイスに負けなくてイイ！と思います。
では、今日はこの辺で♪
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たまには簡単に♪
いくら作るのが好きと言っても、たまには手抜きも肝心。
というわけで、本日のお昼ごはんはシンプルにおにぎりです。
冷凍ご飯解凍であっという間の和食ファーストフードです。
我が家の定番おにぎり
我が家のおにぎりは混ぜ込むタイプのものが主流。
単に私が混ぜ込みタイプのものが好きなだけなんですがｗｗｗ
混ぜ込む具は、梅干し、塩コンブ、かつおぶし、好みで醤油少々で味付けします。
それと、残りものの小松菜のお浸し、具たっぷり玉ねぎのお味噌汁で昼食です。
小松菜のお浸しの上に乗ってるものは、神戸名物いかなごの釘煮です。
これは、毎年兄の奥様のお母さんが届けてくださいます。
大好物なので、毎年楽しみ♪
今年もおいしく頂きました♪
３時のおやつも今日は簡単に！
ニッスイの冷凍たこ焼き
うちにはタコ焼き器がありません。
関西人なのにっ！！ｗｗｗ
買おう買おうと思って、早数十年。
未だ購入せず終いです。
なんで、嫁入り道具として持たせて頂きたいと思います！ｗｗｗ
それにしても最近の冷凍食品はおいしいですなー。
外で食べるのがバカバカしくなってきます。
ソースだって市販の物で十分。
大満足の３時のおやつでした♪
手抜きって素敵☆
インスタントな食品って最高☆
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それと、残りものの小松菜のお浸し、具たっぷり玉ねぎのお味噌汁で昼食です。
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これは、毎年兄の奥様のお母さんが届けてくださいます。
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ニッスイの冷凍たこ焼き
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なんで、嫁入り道具として持たせて頂きたいと思います！ｗｗｗ
それにしても最近の冷凍食品はおいしいですなー。
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カレー風味なコロッケ
コロッケ作りました。
コロッケは簡単でいいですなー。
誰が作っても失敗なしです。
やっぱご飯は、てきとーに作れるモノが最高ですな。
でも、てきとー！！なりにもアレンジを加えてみました。
それくらいはしなくちゃ、料理が楽しくないですもんね♪
というわけで、本日の一品はカレー風味のコロッケです。
カレー風味な☆てきとーコロッケ
材料は
合挽ミンチ １００ｇ
ジャガイモ 大６個くらい？
玉ねぎ 大１個
砂糖 大さじ１〜１．５？？
ナツメグ 適量（少々くらい？？）
コリアンダーシード 適量（少々？？）
ガラムマサラ 適量（結構たっぷり目？？）
塩 適量（結構たっぷり目）
こしょう 少々
パン粉 適量
薄力粉 適量
水溶き卵 卵１個分＋水少々
炒め油＆揚げ油 適量
です。
THAT'S アバウト ！！！！
こんなレシピ参考になりゃしねーーーー（ｗ
でも味は、かーなーりっ！！まいう〜♪でした。
一口食べて、
『天才っ！！！』
って、自ら賞賛しましたもん♪ｗｗｗ
やっぱカレー風味は食欲そそりますなー。
ご飯が進みます。
もちろん、しっかり味付けしてあるので、ソースとかいりません。
そのままお召し上がりください。
って、そこまで言うなら、ちゃんとレシピ書かんかいっ！！！！
うーん。
その辺は曖昧な感じでね。
てきとーですよ。
てきとー。
だから、てきとーコロッケって書いてあるでしょ。
その辺、察して下さいよ。
ね？ｗｗｗｗ
というわけで、今日はこの辺で。
☆追加☆
余ったコロッケで作った、
全部自家製コロッケパン
まいう〜♪
やっぱ料理は簡単でイイ！！
てきとー！てきとー！てきとー！！HIMEが、今日もゆく〜ｗｗｗ
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カレー風味な☆てきとーコロッケ
材料は
合挽ミンチ １００ｇ
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ご飯が進みます。
もちろん、しっかり味付けしてあるので、ソースとかいりません。
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うーん。
その辺は曖昧な感じでね。
てきとーですよ。
てきとー。
だから、てきとーコロッケって書いてあるでしょ。
その辺、察して下さいよ。
ね？ｗｗｗｗ
というわけで、今日はこの辺で。
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まいう〜♪
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晩御飯
またまた晩御飯作ってみました♪
と、その前に・・・・・
みなさんに応援して頂いてる、CoRich！ブログランキング一般人部門、総合順位が
なんとっ！
見事トップ１００入り！！
を果たしました♪
ありがとうございます♪
これもずっと応援して下さってる皆様のおかげです♪
カテゴリー別の順位はバナーをクリックすると見れるので、みなさん御存じでしょうが
実は総合順位も着実に上昇し続けていたのです。
なんで、１００位以内という区切りのいいところで一度発表しようと思ってたんですが、
ようやく発表することができました。
これからも、みなさんに楽しんで頂けるような記事を心がけ、
（心がけるだけで書けるとは言っておりませぬｗｗｗ）
日々精進して参りますので、これからも応援よろしくお願いします。
ということで、めでたい発表の後は本日のメニューのご紹介です♪
鶏のフィリピン風酢煮
お野菜たっぷり豆乳ポタージュ
ぬか漬け
自家製ブレッド
やっぱ大雑把な私には料理の方が向いてるかも！
ほぼ目分量でいけますもんね〜（笑）
鶏肉はちゃんと分量量って作りましたけどね。
でもこれも漬け混んじゃえば、
あとは焼いて煮込むだけの簡単ほったらかし料理なんで楽ちんです。
そして、楽ちんな上にまいう〜♪です。
ビールのアテにも、ご飯のお供にも最高です！
パンにだって合います！不思議なことに・・・・
豆乳ポタージュの方は完全目分量です。
キャベツ、玉ねぎ、人参、ジャガイモがこれでもかっ！ていうほど入ってる
お野菜たっぷりのヘルシースープです。
入ってるものも、上記に加え、豆乳、塩、こしょうだけのシンプルレシピです。
でも大量のお野菜のおかげで、とっても甘味があって、さっぱりしててまいう〜♪です。
離乳食にも最適だと思いますね。
ちなみに奥に見えてるパンも手作りです。
全粒粉使うとか、そういうことはせず、今回はシンプルなパンを焼いてみました。
形は違いますが、味は食パンみたいな感じですね。
奥の方にひっそりと、場違いに映ってるぬか漬けも自家製です。
ぬか床作ったのは私なんですが、結局混ぜてるのは母なので、一応母の手作り漬物です。
ぬか床は混ぜる人によって、味が変わるというので、
私の手のエキス♪（笑）は、当の昔に消え失せてることでしょう！
それもこれも、にっくき手荒れのせいだっ！
こやつのせいで、私は生涯ぬか漬けを作ることができないでしょう・・・・
手のエキス染み込ませないバージョンなら可能ですが・・・（笑）
でも本来手袋使うのはイケないそうなんで、実家にいる間は母にまかせようと思います。
てか、一生実家にいるからそんなこと心配しなくてい〜のか！
・・・・それはそれで、なんだな・・・・（笑）
そうそう！
この豆乳ポタージュ、バーミックスで作ってみたんですよ。
お鍋の中に直接突っ込んで、ミキシングできるこの快感！
これがやりたくてバーミックス買ったといっても過言ではありません。
ホント便利です。
しかもあれだけの量があったのに、あっという間にポタージュになっちゃいました！
やるな〜！
バーミックス！
まぁ、こうやって褒めてますが、こやつには難点もあるんですよね。
でもそれはまた別の機会に！
・・・・・・
そんな機会があればの話ですが・・・・（笑）
では今日はこの辺で♪
バイバイキ〜ン☆
ああ・・・・そうそう！
パンにぬか漬けって！って思われた方もいるでしょうけど、
おママちゃんはご飯食べてらっしゃいました。
そして、わしはチューハイ飲んでました♪（笑）
では〜♪
今日も自分で作って、自分で食らいました！
新たな料理は発掘できても、旦那様は発掘できない私のために・・・・
次は目指せ！トップ５０！！です。
応援よろしくお願いします♪
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なんで、１００位以内という区切りのいいところで一度発表しようと思ってたんですが、
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ということで、めでたい発表の後は本日のメニューのご紹介です♪
鶏のフィリピン風酢煮
お野菜たっぷり豆乳ポタージュ
ぬか漬け
自家製ブレッド
やっぱ大雑把な私には料理の方が向いてるかも！
ほぼ目分量でいけますもんね〜（笑）
鶏肉はちゃんと分量量って作りましたけどね。
でもこれも漬け混んじゃえば、
あとは焼いて煮込むだけの簡単ほったらかし料理なんで楽ちんです。
そして、楽ちんな上にまいう〜♪です。
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パンにだって合います！不思議なことに・・・・
豆乳ポタージュの方は完全目分量です。
キャベツ、玉ねぎ、人参、ジャガイモがこれでもかっ！ていうほど入ってる
お野菜たっぷりのヘルシースープです。
入ってるものも、上記に加え、豆乳、塩、こしょうだけのシンプルレシピです。
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ちなみに奥に見えてるパンも手作りです。
全粒粉使うとか、そういうことはせず、今回はシンプルなパンを焼いてみました。
形は違いますが、味は食パンみたいな感じですね。
奥の方にひっそりと、場違いに映ってるぬか漬けも自家製です。
ぬか床作ったのは私なんですが、結局混ぜてるのは母なので、一応母の手作り漬物です。
ぬか床は混ぜる人によって、味が変わるというので、
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それもこれも、にっくき手荒れのせいだっ！
こやつのせいで、私は生涯ぬか漬けを作ることができないでしょう・・・・
手のエキス染み込ませないバージョンなら可能ですが・・・（笑）
でも本来手袋使うのはイケないそうなんで、実家にいる間は母にまかせようと思います。
てか、一生実家にいるからそんなこと心配しなくてい〜のか！
・・・・それはそれで、なんだな・・・・（笑）
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やるな〜！
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でもそれはまた別の機会に！
・・・・・・
そんな機会があればの話ですが・・・・（笑）
では今日はこの辺で♪
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ああ・・・・そうそう！
パンにぬか漬けって！って思われた方もいるでしょうけど、
おママちゃんはご飯食べてらっしゃいました。
そして、わしはチューハイ飲んでました♪（笑）
では〜♪
今日も自分で作って、自分で食らいました！
新たな料理は発掘できても、旦那様は発掘できない私のために・・・・
次は目指せ！トップ５０！！です。
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豆腐ハンバーグ
なんか最近パンとお菓子ばっか作ってて、ちょっぴり飽きてきたので、
たまにはお夕飯の支度を手伝ってみました。
私が作ったものはこちらです♪
豆腐ハンバーグ
こちらは料理研究家のケンタロウさんのレシピを元に作らさせて頂きました。
何回か作ってるのですが、いつ食べてもまいう〜♪です。
豆腐ハンバーグとかパンチがなくてちょっと・・・という方でも
きっとおいしく召し上がっていただけるはずです。
なんで、どうしても作り方が知りたいという方は
ケンタロウさんにお問い合わせください！
って、またムチャぶりもいいとこだな・・・・・（笑）
なんで、本屋さんででもケンタロウさんのレシピ本を盗み見てくださいな。
私が持ってる本は母が購入したもので、生協発行のやつなので、
店頭には出てないと思うんですよね。
なんで、すみませんが、どうしても作りたいって方は、
ケンタロウさんのレシピ本の中から似たようなレシピをお探し下さいませ。
この日のお夕食メニューには他におみそ汁などもあったのですが、
私が作ったものではないので割愛させて頂きます。
でも目の保養にちょっと夕飯後のデザートでもいかがですか？
モロゾフのミニチーズケーキ２種
これは手土産として、御親戚様から頂きました。
手前と奥とで味が違うはずなんですが、味音痴なので違いが分かりません（汗）
私に言えるのは、奥の方が濃厚で、チーズ感たっぷりなので私好みだということだけです。
何のチーズ使ってるかとか、そんな高尚なこと分かりません（汗）
山岡士朗ばりの舌が欲しいぞなもし・・・・・
てか、士朗ってこんな字だっけか？？
なんか違ったような気が・・・・・
栗田さんっ！！
HELP ME〜！！！！
は〜・・・・
いい加減バカもほどほどにしないとな・・・・
我ながら、あほみたいやわ・・・・（笑）
では、今日はこの辺で♪
また明日お会いしましょう！
９割がた多分？？（笑）
自分で作って自分で食らう！これぞ悲しき独身女の料理道☆
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私が作ったものはこちらです♪
豆腐ハンバーグ
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何回か作ってるのですが、いつ食べてもまいう〜♪です。
豆腐ハンバーグとかパンチがなくてちょっと・・・という方でも
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なんで、どうしても作り方が知りたいという方は
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店頭には出てないと思うんですよね。
なんで、すみませんが、どうしても作りたいって方は、
ケンタロウさんのレシピ本の中から似たようなレシピをお探し下さいませ。
この日のお夕食メニューには他におみそ汁などもあったのですが、
私が作ったものではないので割愛させて頂きます。
でも目の保養にちょっと夕飯後のデザートでもいかがですか？
モロゾフのミニチーズケーキ２種
これは手土産として、御親戚様から頂きました。
手前と奥とで味が違うはずなんですが、味音痴なので違いが分かりません（汗）
私に言えるのは、奥の方が濃厚で、チーズ感たっぷりなので私好みだということだけです。
何のチーズ使ってるかとか、そんな高尚なこと分かりません（汗）
山岡士朗ばりの舌が欲しいぞなもし・・・・・
てか、士朗ってこんな字だっけか？？
なんか違ったような気が・・・・・
栗田さんっ！！
HELP ME〜！！！！
は〜・・・・
いい加減バカもほどほどにしないとな・・・・
我ながら、あほみたいやわ・・・・（笑）
では、今日はこの辺で♪
また明日お会いしましょう！
９割がた多分？？（笑）
自分で作って自分で食らう！これぞ悲しき独身女の料理道☆
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